Bahan yang dipelukan :
- 1 liter beras yang pulen, bersihkan dan cuci
- ½ kg daging ayam, dipotong dadu
- 1¾ liter kaldu ayam
- 3 butir kapulaga
- 2 batang serai, dimemarkan dulu
- ½ sendok teh pala halus
- 3 butir cengkeh
- 3 sendok makan minyak samin/mentega
- Secukupnya minyak goreng
- secukupnya bawang goreng, untuk taburan
Bumbu dihaluskan:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh merica bulat
1 sendok teh jintan
2 sendok makan makan ketumbar
1 cm jahe
1 sendok makan garam
Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat nasi Kebuli Ayam :
- - Pertama Tumislah bumbu dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.
- - Kemudian Masukkan juga daging ayam hingga matang.
- - Lalu tuangkan semua itu ke kaldu ayam dan didihkan.
- - Langkah selanjutnya, Masukkan beras ke dalam kaldu lalu masak hingga kaldu habis.
- - Terakhir Kukus hingga matang, dan angkat.selesai
Posting Komentar